Български Влезте или се регистрирайте във Вашия профил, за да се възползвате от всички удобства на онлайн магазина.
Вход
Десулфитаторът е уред, който се поставя преди дестилационната инсталация и служи за отнемането на сулфати от подавания виноматериал и превръщането им в етанол и биоетанол.
Десулфитирането или отстраняването на серния диоксид от вината е абсолютно необходимо при преработката на виното в дестилат тъй като ако в дестилата има серни окиси, които влошават качеството на получения продукт.
При предлагания иновативен метод за десулфитиране на виното, десулфитирането се извършва извън дестилатора в специално устройство, наречено десулфитатор. Алкохолните пари се подават в десулфитатора преди да бъдат втечнени и там барботират в слой от варно мляко, при което влизат в реакция със серния диоксид и се очистват от него. Проблемите с образуването на гипс отпадат, защото процесът се извършва извън дестилатора, а за разтрошването на гипса се подава пара която го раздробява и същевременно обезалкохолява останалото количество етанол във варното мляко. Процесът може да е непрекъснат във времето и не пречи на протичащия процес на дестилация.